Côté restaurant "Les Sirandanes", le chef vous propose une cuisine gastronomique raffinée, d’inspiration française avec des notes mauriciennes.
Du traditionnel Carry Poulet à la longe d’agneau farcie, le filet de cerf grillé, la pintade farcie, vous y dégusterez une cuisine somptueuse, dans un cadre exceptionnel.
Tenue chic et décontractée requise pour le diner
Horaires des repas
Petit déjeuner - 07h30 à 10h00
Déjeuner - 12h00 à 15h00
Diner- 19h00 à 22h30
Le bar vous présente une large sélection de spiritueux locaux et internationaux ainsi qu’une variété de cocktails. Vous pourrez également y découvrir une carte de canapés pour accompagner votre boisson favorite.
Horaires du bar : 10h – 23h45